国学文化
2020/10/21 16:37:31
《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”天气逐渐变冷，露水凝结成霜，即为“霜降”。千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，树叶枯黄，开始落叶。一叶知霜降，一雨感深秋，秋，即将画上句号。
【霜降习俗】
赏红叶
霜降时节，该赏红叶了。北方的深秋，一层秋雨一层凉，在天高云淡中逐渐降温了。大部分地区正是“霜叶红于二月花”，植物一年生长进入最后的绚烂，饱满的色彩和艳丽的美景令人流连忘返。
吃柿子
俗话说：“霜降吃柿子，不会流鼻涕。” 霜降前后，柿子才完全成熟，皮薄、肉多、味鲜美。不但可以御寒保暖，而且还能滋补筋骨。在已有些萧瑟的深秋天，这一抹红火，就像暗夜深处的明灯，为你燃起生活的希望，仿佛在说“祝你柿柿如意”。
吃鸭肉
在闽南有一句谚语，叫“一年补通通，不如补霜降”。尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季润燥首选吃鸭。
赏菊
古人眼里，菊花有着不寻常的文化意义，被认为是“延寿客”、“不老草”、“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节，菊花盛开，苏轼有诗曰：“千树扫作一番黄，只有芙蓉独自芳”。自古各地举办“菊花会”，喝酒赏菊，吟诗作对，赋诗泼墨，自得其乐，好不雅致。
吃萝卜
山东农谚说：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参，萝卜是种家常菜，也被认为是秋冬的看家菜之一。它营养价值较高，价格便宜，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参”。
【霜降养生】
霜降，天气渐渐变冷。首先要注意保暖，外出时可戴口罩，避免寒冷对呼吸道的刺激。
其次，还要加强体育锻炼，通过锻炼增加抗病能力，广播操、太极拳、散步、慢跑、登山等都是比较适宜的运动方式。霜降后要减少秋冻，尤其要注意下肢的保暖。
此时饮食养生适合的是“平补”。要注意减苦增甘，补肝养肾，补助脾胃。少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，还要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山药、藕、荸荠，都是这个时节适宜吃的食物。
