国学文化
2021/2/2 10:17:42
“一年之计在于春”。旧俗立春,既是一个古老的节气，也是一个重大的节日。天子要在立春日，亲率诸侯、大夫迎春于东郊,行布德施惠之令。《事物记原》记载：“周公始制立春土牛,盖出土牛以示农耕早晚。”后世历代封建统治者这一天都要举行鞭春之礼,意在鼓励农耕,发展生产。
打春牛
山西民间流行着春字歌：“春日春风动,春江春水流。春人饮春酒,春官鞭春牛。”讲的就是打春牛的盛况。立春前，用泥塑一牛，称为春牛。妇女们抱小孩绕春牛转三圈，就说可以不患症病，今已成为娱乐。
立春日，村里推选一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味着一年的农事开始。然后众村民将泥牛打烂，分土而回，洒在各自的农田。吕梁地区盛行用春牛土在门上写“宜春”二字。晋东南地区习惯用春牛土涂耕牛角，传说可以避免牛瘟。晋南地区讲究用春牛土涂灶，据说可以祛蚍蜉。
咬春
立春节，民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。运城地区新嫁女，娘家要接回，称为“迎春”。临汾地区则习惯请女婿吃春饼。咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗，一个“咬”字道出节令的众多食俗。这种吃春盘春饼之俗，传向民间，更以食饼制菜并相互馈赠为乐。
清代的《北平风俗类征·岁时》载:立春，富家食春饼，备酱熏及炉烧盐腌各肉，并各色炒菜，如菠菜、韭菜、豆芽菜、干粉、鸡蛋等，且以面粉烙薄饼卷而食之。这正是清末民国时期老北京人家吃春饼应景咬春之节俗，至今北京仍传承着此食俗，俗话有“打春吃春饼”之语。
立春养生
护肝
按自然界属性，春属木，与肝相应，中医认为，肝主情致，因此立春养生方面要注意护肝。保持心情舒畅，防止“肝火上升”。饮食调养方面要注意多吃一些辛甘发散性质的食物，比如：油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、白菜、芹菜。
春捂
虽然立春意味着春天的来临，但是冬季的低温并不会立刻回升。至少需要10——15天的过渡期。如果过早的脱掉冬装换春装，一冷一热间会因为不适应而受寒，从而导致感冒、气管炎、关节炎等疾病，所以“立春”后最短也要再“捂”10——15天。
每天梳头百下
《养生论》中说：“春三月，每朝梳头一二百下”。春节梳头是很好的保健养生方式。因为春季是自然阳气萌发的季节，这是人体的阳气也顺应自然，有向上向外生发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。因此春天梳头，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用。
